Что такое нитраты и где они прячутся?
В современном мире человечество использует более тысячи разных средств для борьбы с вредителями и кучу всяких удобрений, чтобы собрать богатый урожай. Не задумываясь о том, как это губительно может сказаться на здоровье человека или любого живого существа. В ходе реализации проекта "Эколята - дошколята", в нашем детском саду прошел тематический час на тему: "Что такое нитраты и где они прячутся?" Эколенок Умница и ее помощники эколята-дошколята совместно с воспитателем, в форме игр, сценки и экспериментальной деятельности, узнали в каких частях овощей находятся нитраты и как можно избежать их попадания в организм. Например, в капусте нитраты накапливаются в кочерыжке, поэтому лучше ее не есть, а листья капусты обязательно надо замочить на несколько минут в подсоленной воде, чтобы вывести нитраты. Огурцы нужно почистить от зеленой кожицы, так как здесь тоже, увы, содержатся нитраты, а в моркови лучше удалить сердцевинку.
Теперь ребята могут научить этим приемам своих родителей. Сможете правильно пользоваться пищей, соблюдать инструкцию по применению удобрений и пестицидов, тогда будете здоровы!