В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети- счастливые родители" воспитанники старшей группы «Весёлые гномики» познакомились с видами зелени, употребляемой в пищу. Воспитатель показала детям разные сорта зелени: лук, чеснок, шпинат, укроп, щавель и рассказала, насколько они полезны для детского организма. Например, ежедневное употребление зеленых перьев лука способствует поддержанию иммунитета, снижает вероятность развития аллергических реакций, улучшает состояние волос и ногтей. Но самое известное свойство лука – это способность бороться с болезнетворными микроорганизмами, что объясняется высоким содержанием в нем фитонцидов. Петрушка восполняет дефицит полезных веществ, но и способна нейтрализовать вредные соединения, ежедневно поступающие в организм. Шпинат полезен детскому организму в небольших количествах — в рационе ребенка он может появляться один или два раза в неделю. Это объясняется тем, что в нем содержатся вещества, которые препятствуют усвоению железа. Укроп обладает слабительным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Конечно, наши ребята хотят быть здоровыми, умными и сильными, поэтому с удовольствием все дома вместе с мамами приготовили салат из зелени и свежих овощей, который им очень понравился.