Родительский контроль
С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей в группах, и приготовлением блюд на пищеблоке. Родители познакомились с работой пищеблока, кладовой, а также с организацией процесса питания и питьевого режима. Родители убедились в соответствии меню-требования содержанию десятидневного перспективного меню, технологических карт приготовления блюд, документами по реализации продуктов питания в ДОУ, контролю качества готовых блюд. При посещении пищеблока родители отметили, что организация питания в детском саду на высоком уровне. Родители оценили санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием, что позволяет соблюдать товарное соседство, оценили качество продуктов, и условия их хранения на складе, убедились, что продукты на складах и в холодильниках соответствуют сроку реализации, сертифицированы, соответствуют ГОСТ.