Зеленый витамин
А вы, знакомы с зелеными витаминами? Если нет, то присоединяйтесь к нам, их множество. Но сегодня мы с ребятами будем говорить о сельдерее.
Сельдерей — уникальная культура, практически не имеющая противопоказаний к употреблению. В пищу используют корень, стебли и зеленые листья. Продукт имеет богатый витаминный и минеральный состав, приятный вкус и аромат.
Дети, сравнивая сельдерей и петрушку, отметили, что у сельдерея листья и черешки крупнее, чем у петрушки. Сельдерейный лист толще и грубее. Такой "зеленый витамин" не вызывает аллергии, помогает наладить пищеварение, укрепить иммунитет и успокоить нервную систему малыша. Поэтому его можно добавлять детям в еду уже при достижении годика. Хорошо известен такой простой рецепт с корнем сельдерея: натереть на терке морковь сельдерей и яблоко, добавить салатную заправку, например, масло. Всем здоровья и приятного аппетита!